你是否曾想過，餐桌上的食材或廚餘，透過簡單的廚房工具，也能變成藝術創作的素材？透過今年6~9月在頭城漁村聚落的田調與現勘，我發現海藻不僅是海洋生態系的重要組成，還擁有豐富的營養價值，難怪生活中常見的保健食品、美妝產品往往可見海藻的成分。
但更重要的是，它們還有成為生物塑膠或工藝材料的潛力。
擷取自然與生活環境中的靈感
在全球許多創作者和自造者社群中，海藻已經成為創作材料的重要來源。例如英國團隊Notpla，他們便應用海藻膠粹取出的藻膠（algin）為原料，開發出可食用的包裝，實驗塑膠的替代選擇；而法國設計師Violaine Buet也以海藻為紡織工藝的原料，呈現海藻在工藝創作中的多元可能性。
臺灣素有「美食王國」之稱，飲食文化深深影響著每一位臺灣人。身為自造者（maker），我想要以飲食文化為開端，引導大眾重新想像海藻：不僅僅是餐桌上的食物，還能成為創作的原料，更進一步，你甚至能循著生產履歷的足跡，發現自己與它的關係。從「eating」到「making」，將拓展社會對自造者與材料的全新視角。
從廚房開始
那問題來了，大家會不會覺得「Making」需要在工作室或實驗室才能發生呢？ 其實沒那麼困難喔！「動手做（ｃake）生物材料」在英文中常常會以「烹飪（cook）」來形容，顧名思義，其實製作生物材料常常像是在做菜一樣，只要使用你熟悉的工具，就能玩出一桌豐富的成果！
從食材到材質的無限可能
七月的全日工作坊【領域展開 ⋛∩(•̀ω•́)⊃⋚ 海藻應用】便是最佳例證，我們邀請來自不同領域的夥伴們一起來於海波浪動手玩材料，從地方社群開展出一系列的自造者運動。工作坊從品嚐「自然材料」開始，現場的大家從咀嚼石花凍、滿頭問號地想著這些石花菜以及海藻粹取物到底要怎麼玩開始，隨著生物材料、自造者運動等資訊的補充，大家的討論越則來越有畫面；下午的實作階段，才沒使用海藻酸鈉與石花菜剩渣，製作出片狀、條狀的生物塑膠與材料塊。
透過這種親身參與的手作體驗，人們便能重新認識這些日常生活中的材料，並以觸覺和嗅覺重新連結大自然的質地與內涵。
重塑生活中的資源觀
重新認識資源的價值，不僅是一次個人的體驗，更是轉化思維的契機。好奇心能殺死一隻貓，也能開啟一個新的世界。這次工作坊結束後，我觀察到參與者們逐漸在生活中發現那些曾經被視為廢棄物的「食材」，實際上蘊藏著多元的創作潛力與再生可能性。這樣的過程，讓我們開始從一個全新的角度來理解生態資源，不再只是簡單的「取用」或「消耗」，而是意識到環境與人類生活的生態關係。
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文／呂宗翰
Jimmy更好記，材質及物件創作者，作品經常從材料本身的特性出發，找到新的潛力。享受探索材料過程中的不確定性，將這些視為新的潛能，讓材料去引導創意發想，同時也是自己與自然共存的一種方式。
對於永續、資源再生及物質世界具有批判性的思考，最喜歡與他人交流及分享知識，期許自己能以滿檔的好奇心持續在物質世界中走跳。
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